Les atouts des Blinis

Leur recette associe des ingrédients nobles : lait frais entier, œufs frais entiers, sans conservateur, ni additif. Nos Blinis sont légers en bouche et sont proposés avec différentes recettes : nature, avec un goût délicat de beurre, ou aux saveurs plus prononcées.

Après décongélation, il n’est pas nécessaire de les réchauffer, ils conservent (même froids) leur moelleux et leur saveur gourmande. Avec un diamètre proposé entre 6 et 14 cm, ils pourront s’adapter à toutes vos créations.

Idées recettes et usages

Nos Blinis se consomment sur les buffets traiteur, en apéritif, en entrée, lors d’un brunch ou encore comme snack. Encore meilleurs toastés, ils se marieront à merveille avec toutes les garnitures : agrémentés de foie gras, d’une crème fraîche à la ciboulette, de saumon fumé, de rillettes de poissons, de tarama … Des mini burgers à base de blinis peuvent, par exemple, être imaginés.