Para garantizar nuestra autosuficiencia lechera y reforzar nuestras raíces locales, participamos activamente en la creación de una minicentral lechera, que funciona desde febrero de 2023.
Está formada por 3 grupos: ganaderos, un transformador y tres PYME que utilizan leche.
Todos los ganaderos están comprometidos con enfoques virtuosos de la producción lechera: cría basada en pastos, sin tratamientos, alimentación 100% francesa, sin OMG, etc.