Les atouts des Crêpes au Blé Noir

Le blé noir donne une farine très foncée, à la saveur prononcée. En la mélangeant à la farine de froment, la galette devient souple et son goût s’adoucit. Les Crêpes au Blé Noir sont donc un produit moins typé, qui plaira à tous.

Nos Crêpes au Blé Noir sont fabriquées avec des ingrédients nobles, frais et naturels, sans conservateur, ni additif, ni colorant.

Elles sont très faciles à mettre en oeuvre après décongélation.

Idées recettes et usages

Les Crêpes au Blé Noir se consomment chaudes, garnies en plat principal mais aussi en aumônière, grâce à la souplesse de la pâte. Elles peuvent aussi être dégustées froides sous la forme d’amuse-bouches par exemple, agrémentées d’ingrédients frais (fromage frais, crudités, saumon fumé…).