Blinis
Les Blinis puisent leur origine dans la tradition culinaire russe. Il s’agit de petites crêpes épaisses moelleuses et aérées, réalisées à partir de farine de froment et/ou de sarrasin (blé noir).
Les atouts des blinis
Nos Blinis sont élaborés avec des ingrédients nobles : lait frais entier, œufs frais entiers, beurre, sans conservateur, ni additif.
Nos Blinis sont élaborés avec des ingrédients nobles : lait frais entier, œufs frais entiers, beurre, sans conservateur, ni additif.
Ce qui leur confère des propriétés gustatives indéniables : frais, moelleux, aérés et gourmands.
Ils sont très faciles à mettre en œuvre : après décongélation, il n’est pas nécessaire de réchauffer les Blinis.
Quelques produits de la gamme, différents diamètres et grammages ainsi que différentes recettes
- Blinis cocktail
- Mini blinis
- Blinis
Usages
Nos blinis se consomment sur les buffets traiteur, en apéritif, en entrée, lors d’un brunch ou encore comme snack.
Frais, moelleux, aérés et gourmands !
