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Galette complète roulée

Difficulté : Facile
5 personnes
20 minutes

Ingrédients pour 5 personnes

#1 · Omelette au fromage

  • 2 Œufs
  • 40g d’Emmental râpé
  • 10g de Beurre
  • Sel, poivre

#2 · Dressage

  • 2 Galettes Pur Blé Noir
  • 2 Tranches de jambon supérieur

Préparation

Difficulté : Facile
5 personnes
20 minutes

#1 · Omelette au fromage

  • Casser les œufs, les battre et assaisonner.
  • Faire fondre le beurre à feu doux dans une poêle et y cuire l’omelette.
  • Ajouter le fromage râpé sur toute la surface et débarrasser.

#2 · Dressage

  • Déposer la Galette à plat, déposer une tranche de jambon puis la moitié de l’omelette.
  • Rouler et serrer l’ensemble.
  • Envelopper d’un film alimentaire serré. Réserver 30 minutes au frais avant utilisation.
  • Enlever le film et tailler les rouleaux en tronçons de 2 cm d’épaisseur.
  • Piquer à l’aide d’une pique à brochette.
Cette recette vous plaît ?
Eh bien, emportez-la !
William Truong
Responsable Culinaire chez Le Monde des Crêpes

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