Ingredientes para 4 personas
#1 · Frutos rojos frescos
- 100 g de fresas
- 30 g de grosellas rojas
- 50 g de arándanos
- 50 g de frambuesas
#2 · Nata Montada
- 200mL de nata líquida al 35%
- 100 g de mascarpone
- 30 g de azúcar glas
- 2 Limones
#3 · Montaje
- 10 mini crêpes esponjosos
Preparación
Dificultad :
Fácil
4 personas
15 minutos
#1 · Frutos rojos frescos
- Corta las fresas en cuartos.
- Corta las frambuesas y los arándanos por la mitad.
- Retire las grosellas de sus ramitas.
#2 · Nata Montada
- En un bol mezclar la nata, el mascarpone, el azúcar glas y la ralladura y el zumo de un limón.
- Montar todo con nata montada.
- Retirar en una manga pastelera.
#3 · Montaje
- Doblar las Mini crêpes esponjosos en cuatro y decorar con nata montada por dentro.
- Decora la roseta con frutos rojos frescos.
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