Ingredientes para 4 personas
#1 · Salsa Mornay
- 500 ml de leche entera
- 40g de Mantequilla
- 40 g de Harina
- 100 g de queso Comté
#2 · Montaje
- 8 Baghrirs
- 200 g de jamón de pavo
- 100 g de queso Comté
- 4 huevos (opcional)
Preparación
Dificultad :
Fácil
4 personas
15 minutos
#1 · Salsa Mornay
- Derretir la mantequilla en un cazo a fuego lento y añadir la harina. Remover sin dejar que se dore.
- Añadir la leche y cocer a fuego medio de 4 a 6 minutos, batiendo constantemente.
- Cuando la salsa haya espesado, incorporar el queso Comté rallado.
- Mezclar y reservar.
#2 · Montaje
- Untar el Baghrir descongelado con salsa Mornay.
- Añade una buena loncha de jamón de pavo.
- Añadir una capa de salsa Mornay y rallar un poco de queso Comté por encima.
- Cubrir con un segundo Baghrir, untar con salsa Mornay y rallar un poco más de queso Comté por encima.
- Hornear a 180°C de 12 a 16 minutos.
- Añada un huevo frito por encima después de la cocción para un Mrs Baghrir.
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